Festival nachhaltiger Praktiken im Rahmen des INTERREG-Projekts Slowenien – Kroatien: ISTRIANgreenTABLE vernetzt Einwohner des slowenischen und kroatischen Istriens, lokale Anbieter und Besucher und präsentiert bewährte Verfahren nachhaltiger Entwicklung.

10.30–11.30 | Geheimnisse der Salzwiese
Geführte Tour durch die Salzwiese, durch die Muscheldüne und Vergabe von Grünen Pässen.

11.30–12.45 | Kulturelles und gesellschaftliches Programm
Stände lokaler Anbieter, kulturelle Darbietungen, Kunstausstellung von Schülern der Ankaran-Grundschule und Unterzeichnung der Vereinbarung über die Zusammenarbeit im Bereich nachhaltige Entwicklung.

13.00–15.00 | Istrischer Grüner Tisch

Verkostung lokaler Köstlichkeiten nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und Expertenvorträge zu den Auswirkungen von Öl, Wein, Honig und Kräutern auf die Gesundheit sowie Präsentation der Berechnung des CO2-Fußabdrucks von Veranstaltungen.

Die Veranstaltung wird nach den Grundsätzen kohlenstoffarmer und nachhaltiger Unternehmen organisiert.